จากการเคี้ยวเมล็ดกาแฟเพื่อคลายความง่วงระหว่างประกอบพิธีกรรมทางศาสนาในช่วงปลายศตวรรษที่ 14 ถึงต้นศตวรรษที่ 15 สู่การเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกจนพัฒนามาเป็นเมนูที่หลากหลายทั้งร้อนและเย็น รวมถึงเสริมด้วยวัตถุดิบอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นนม ไอศกรีม หรือน้ำผลไม้ ความหลากหลายนี้เองที่ก่อให้เกิดอาชีพบาริสต้า ผู้ที่สามารถใช้ศาสตร์และศิลป์รังสรรค์เมนูกาแฟขึ้นมาได้อย่างเชี่ยวชาญ
ประเทศไทยเองก็เป็นประเทศที่มีความนิยมในการดื่มกาแฟสูงจนติด Top 5 ของเอเชีย โดยเฉพาะเมนูกาแฟเย็นที่ตอบโจทย์เมืองร้อนอย่างประเทศไทยได้ดี ช่วยเพิ่มทั้งความกระปรี้กระเปร่าและความสดชื่นจนสามารถครองใจผู้คนได้อย่างกว้างขวาง ซึ่งได้กลายมาเป็นเมนูขายดีประจำร้านกาแฟหลายๆ ร้านไปโดยปริยาย แน่นอนว่าเมนูเหล่านั้นล้วนผ่านการรังสรรค์ด้วยฝีมือของเหล่าบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ เพราะเมนูกาแฟเย็นไม่ใช่แค่การกดกาแฟแล้วใส่น้ำแข็ง แต่ต้องอาศัยความชำนาญในการวัดปริมาณส่วนผสมให้พอดี การจะรังสรรค์เมนูกาแฟเย็นสุดสดชื่นขึ้นเองที่บ้านจึงไม่ใช่เรื่องที่ง่ายเท่าไหร่นัก แต่ด้วยกาแฟ Barista Creations for Ice จาก Nespresso สิ่งต่างๆ จะเปลี่ยนไป
กาแฟ Barista Creations for Ice คือการส่งมอบกาแฟคุณภาพระดับบาริสต้ามืออาชีพสู่คอกาแฟถึงบ้าน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ กลิ่น หรือรูปลักษณ์ และจะเปลี่ยนการรังสรรค์เมนูกาแฟเย็นให้เป็นเรื่องง่ายที่สามารถทำได้เองที่บ้านแม้ว่าจะไม่ใช่บาริสต้าก็ตาม เพื่อให้คอกาแฟได้รับประสบการณ์สุดสดชื่นของกาแฟเย็นในรูปแบบแคปซูลที่อัดแน่นด้วยความหอม อร่อย อีกทั้งยังสามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูกาแฟเย็นที่หลากหลายได้ด้วยตัวเอง แม้จะเป็นเมนูที่ดูจะทำได้ยากอย่าง Freddo Intenso Tiki Sparkle ก็ไม่ใช่ปัญหา
Freddo Intenso Tiki Sparkle สามารถทำได้ง่ายๆ ตามขั้นตอนดังนี้
- ใส่น้ำแข็งลงในเชกเกอร์ สกัดกาแฟ Barista Creations Freddo Intenso ในรูปแบบเอสเพรสโซปริมาณ 40 มิลลิลิตรลงไปและเชกให้เข้ากัน
- เตรียมแก้วสำหรับเสิร์ฟด้วยการใส่น้ำเชื่อม MONIN Tiki Syrup บีบมะนาวฝานซีกและใบโหระพาเพื่อความหอมสดชื่น และผสมน้ำมะนาวโซดาเพื่อความซ่าลงไปในแก้ว
- รินกาแฟที่เชกเรียบร้อยลงไปในแก้วที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยขิงฝาน มะนาว และใบโหระพาเพื่อความสวยงาม ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเมนูสุดพรีเมียมจากร้านกาแฟ
เพียงเท่านี้ก็สามารถดื่มด่ำไปกับ Freddo Intenso Tiki Sparkle ที่อร่อยราวกับรสมือของบาริสต้ามืออาชีพ เพื่อเติมความสดชื่นโดยไม่ต้องย่างเท้าออกจากบ้านได้แล้ว
นอกจากเมนูกาแฟเย็นสุดพรีเมียมหลากหลายเมนู เนสเพรสโซยังสร้างสรรค์เมนูใหม่ Coconut Flavour Over Ice กาแฟแต่งกลิ่น ให้ความหอมจากการคั่วดุจมะพร้าว จากกาแฟอาราบิก้าในแถบประเทศลาตินอเมริกา พร้อมส่งความสดชื่นให้คอกาแฟถึงบ้าน ให้ผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่ได้ลิ้มลอง เมนูกาแฟเย็นสุดพิเศษเมนูนี้เป็นลิมิเต็ด อิดิชั่นประจำปีนี้จากเนสเพรสโซ ที่ให้คอกาแฟได้ดื่มด่ำไปกับความเข้มและหอมของกาแฟ ผสานเข้ากับกลิ่นอายทรอปิคอลได้อย่างลงตัว นับเป็นการเปิดพรมแดนใหม่ของกาแฟเย็นอย่างน่าอัศจรรย์
เหนือสิ่งอื่นใดคือการคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพดีสุดพรีเมียม รวมถึงปริมาณของวัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ ที่ถูกวัดมาเป็นอย่างดีมาไว้ในแคปซูล จึงทำให้ได้เมนูกาแฟเย็นที่รสชาติกลมกล่อม ลงตัว โดยไม่ต้องมีขั้นตอนมากมายให้วุ่นวาย และสามารถติดตามกาแฟรสชาติต่างๆ จากเนสเพรสโซ พร้อมวิธีการทำเมนูกาแฟเย็นอันแสนจะง่ายดายเพื่อขยายพรมแดนแห่งการทำกาแฟที่บ้านได้ทางเพจเฟซบุ๊ก Nespresso และสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองรสชาติของเมนูใหม่ที่ถูกผลิตออกมาในจำนวนจำกัดนี้สามารถซื้อได้จากบูติกของเนสเพรสโซทุกสาขา และช่องทาง
แหล่งที่มา https://www.gqthailand.com/lifestyle/article/firefly-bar
